Magnus Maack

Jeg hedder Magnus Maack og er opvokset i Vester Hæsinge på Midtfyn. I 2007 startede jeg R&M Gastronomi sammen med Rune Krog. Siden 2010 har jeg drevet virksomheden selv.

Jeg blev udlært tjener i 1998 fra Færgegaarden i Faaborg. 
Siden har jeg arbejdet som tjener blandt andet på Havreholm Slot v/ Inge Correll og Under Lindetræet i Odense.

Jeg gik i kokkelære på Under Lindetræet og blev udlært i 2002. Siden arbejdede jeg blandt andet på Munkebo Kro v/ Thomas Pasfall, Valdemars Slot v/ Finn Kromann og Restaurant Nr. 13 i Svendborg.

Jeg bor i Landet by på Taasinge med min kone og to børn.